Ensalada Alemana
Esta ensalada la copié del foro el cafetito, que me perdonen ya que no me acuerdo el nombre del autor, solo os puedo decir que está muy rica.
lleva patatas cocidas, cebolla picada, pepinillos picados, pepino picado, huevos duros, se aliña con vinagre, sal y aceite de girasol ya que el aceite de oliva da un sabor muy fuerte a la mayonesa.
se añade al final una mayonesa suave.
A mi me encantó y a la mayor parte de mis invitados.
cabrillas
receta:
1kg de tomate, 2cebollas,laurel,ajo frito, pan frito, vino blanco, un poco de caldo de hervir las cabrillas, pimienta , sal , azúcar.
se limpian bien las cabrillas, se cuecen a fuego muy lento.
se maja el pan frito y elajo, se hace una salsa de tomate con la cebolla y el tomate, se le añade l laurel , el majado, las especias y el azúcar, se añade un poco de vino blanco,un poco de agua de las cabrillas,
las cabrillas se añaden al final y después de escurirlas.
y yo en honor a la película que me regaló mi amiga Pilar(tubal), le añadí un poco de canela, y os aseguro que estaba super rica, y que desapareció al instante.
Por cierto la película se llama un toque de canela.
1kg de tomate, 2cebollas,laurel,ajo frito, pan frito, vino blanco, un poco de caldo de hervir las cabrillas, pimienta , sal , azúcar.
se limpian bien las cabrillas, se cuecen a fuego muy lento.
se maja el pan frito y elajo, se hace una salsa de tomate con la cebolla y el tomate, se le añade l laurel , el majado, las especias y el azúcar, se añade un poco de vino blanco,un poco de agua de las cabrillas,
las cabrillas se añaden al final y después de escurirlas.
y yo en honor a la película que me regaló mi amiga Pilar(tubal), le añadí un poco de canela, y os aseguro que estaba super rica, y que desapareció al instante.
Por cierto la película se llama un toque de canela.
berenjenas fritas
corto las berenjenas en bastón, las pongo en remojo con leche ,agua y sal, las escurro bien , las paso por harina, y a fréir con aceite muy caliente
GAMBAS A LA PLANCHA
ESTAS GAMBAS ESTÁN HECHAS A LA PLANCHA, EL TRUCO ES QUE SE PONCA EN UNA PLANCHA MUY CALIENTE , YO EN LA BASE DE LA PLANCHA PONGO UN POCO DE SAL GRUESA, TAPO CON PAPEL ALUMINIO LAS GAMBAS , DE ESA MANERA SE HACEN POR ARRIBA TAMBIÉN , NO LE DOY LA VUELTA Y ESTÁN MUY POCO TIEMPO, OS ASEGURO QUE ESTÁN MUY JUGOSAS, LAS ELABORÉ EL DÍA QUE ESTUVO PILAR Y JUAN ANTONIO EN MI CASA, A ELLOS LES ENCANTÓ.cataplana
एस्ता एस ला काताप्लाना कुए में regaló मी अमिगा पिलर अचुँविवा य सु मृदो, में ला trajeróन दे पुर्तगाल।, य पिएन्सो एस्त्रेनार्ला कों एल्लोस।
पेसो nuevo
एस्ते एस एल पेसो कुए में regaló मी मृदो, एस डिजीटल, य पैसा एन केजी य एन य एन ला मेदिदा इन्ग्लेसा, या pondré máस कोसस.
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