PAN DE DRORA






Galletas Kipferl


125 GR HARINA
100 GR MANTEQUILLA
50 GR ALMENDRAS MOLIDAS
40 GR AZÚCAR GLAS
VAINILLA
AZÚCAR GLAS PARA DECORAR
MEZCLAR TODOS LOS INGREDIENTES CON LOS DEDOS, HACER GALLETAS EN FORMA DE MEDIA LUNAS. HORNEAR A 180º DURANTE 2O MINUTOS. PASAR POR AZÚCAR GLAS.

Maravillas



Receta: 
250 gr harina, 2 huevos, 50 gr de mantequilla, paquete y medio de levadura en polvo, una ralladura de limón, y una ralladura de naranja, un trago de ron.
Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar la masa una hora y media.
Extender la masa fina y cortar en triángulos, freír en aceite caliente y pasar por azúcar glas una vez fritos. 

un bizcocho de chocolate excelente, riquísimo y jugoso.


3 huevos
150 gr harina
150 gr azúcar
1 paquete levadura
ralladura de naranja, zumo de una naranja
65 ml mantequilla derretida
90 ml nata
150 gr chocolate negro
1 cucharada sopera de cacao.

para el sirope:
zumo de 3 naranjas, 4 cucharadas soperas de azúcar,
para decorar:
azúcar glas, yo he utilizado cacao en polvo


en un cazo calentar la nata, añadir chocolate, dejar fundir sobre fuego lento, retirar y añadir mantequilla, batir huevos y azúcar hasta doblar volumen. a la mezcla de chocolate zumo de naranja y ralladura.
añadir harina con levadura y cacao, mezclando con delicadeza para que no baje el volumen.
meter en un molde encamisado, 180º durante 20 a 25 minutos.
retirar y dejar enfriar: preparar el sirope, rociar el bizcocho con el sirope y poner por encima cacao.

Bizcocho de pasas


Bizcocho de pasas:
yo le puse arándanos secos y nueces.
4 huevos
170 gr de azúcar
260 gr de harina
125 ml de leche
125 ml de aceite
un paquete de levadura
un poco vainilla
pasas
azúcar glas para decorar

batir huevos con azúcar, añadir la leche y el aceite, después la harina con levadura y vainilla, por último las pasas. verter en el molde, hornear durante 25 a 30 minutos a 180º.  Opcional la decoración con azúcar glas, yo no lo hice para no añadir más dulzor.


Tarta de limón, coco y queso.





tarta de limón con coco.
para la masa base: un huevo, 60 gr azúcar, 100 gr mantequilla, 175 gr harina, 60 gr coco rallado.
mezclar todo y dejar en la nevera durante 1 hora.

Relleno.
4 huevos, 1 limón, 12 gr mantequilla, 150 gr queso blanco, 100 gr azúcar, 90 gr coco rallado.

batir la mantequilla y azúcar, añadir huevos, después el queso, la ralladura de limón y el zumo del limón. por último añadir el coco rallado.
estirar la masa y colócala en un molde, rellenar con la preparación  y hornear a 180º durante 30 min.

Está requisima y es fácil de elaborar.