Receta:
1kg de patatas
3 huevos
250 ml de leche
30 gr de mantequilla fundida
2 cucharadas soperas de bicarbonato
3 cucharadas soperas de harina
Cebollino fresco
70 gr de queso rallado
sal y pimienta
En un cuenco batir los huevos
Añadir la harina , bicarbonato, sal y pimienta
Fundir la mantequilla, mezclarla con la leche fria y añadir a lo anterior.
Pelar las patatas y cortar en rodajas muy finas.
Colocar en una bandeja de horno y añadir la mezcla anterior.
Poner por encima cebollino picado y queso rallado.
Hornear a 180º durante 40 minutos.
Fuente: Bistro de Jenna
