Dos cebollas cortadas en trozos pequeños
Media cabeza de ajo picada
una hoja de laurel
Un poco de sal
un poco de pimienta
Un pollo pequeño limpio y troceado
Pochar la cebolla y el ajo en aceite de oliva
Añadir sal, laurel, pimienta
Saltear el pollo troceado en la mezcla anterior
dejar cocinar en su jugo en la olla tapada.
Añadir una lata de cerveza y dejar que se reduzca.
Sale muy sabroso, no hay que añadir agua, es una receta muy sencilla pero con un resultado muy sabroso.
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