Saquitos de brick rellenos de requesón y frambuesas frescas, atados con cebollino, fritos y servidos con una base de confitura de aceituna verde.
Cortar la pasta brick en cuadrados, rellenar con requesón y frambuesa, atar con cebollino y freír o hornear.
Al servir poner en la base mermelada a elección del gusto de cada uno, yo puse mermelada de aceituna verde.
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