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GALLETAS CHOCOLATE
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INGREDIENTES
200 gr chocolate
75 de mantequilla
2 huevos
1 cucharadita de vainilla
170 gr azúcar blanca
40 gr azúcar morena
110 gr harina
30 gr cacao
1 cucharadita levadura postres
1 pizca sal
Sal gruesa para decorar
Derretir chocolate y mantequilla, mezclar bien
En un bol batir huevos vainilla, azúcar blanca y azúcar morena. Batir muy bien hasta que quede muy cremosos.
Se le añade la mezcla de chocolate con mantequilla
Y añadir los ingredientes secos tamizados
Guardar la mezcla en la nevera unas dos horas, yo la dejé toda la noche.
Hice porciones de 30 gr, hacer bolitas, poner encima de cada bola una pizca de sal gruesa, hornear durante 14 min a 160º.
Por dentro quedan tiernas
La Recta es de Isabel Vermal, tiene unas recetas espectaculares.
PINCHITOS POLLO
800 gr pechuga pollo cortada en daditos
Zumo de medio limón
Perejil picado
Cilantro picado
Media cucharadita de pimentón
Media cucharadita de comino
un poco de pimienta negra
un poco de cilantro seco en polvo
una cebolla roja picada
y 5 cucharas de soja.
La cantidad de especias cada uno la adapta a su gusto, se mezcla todo y se deja en la nevera para que coja el sabor de las especias, mejor preparar el día anterior si se quiere conseguir el sabor.
Se puede hacer a la barbacoa o a la plancha.
A la receta no se le añade sal, ya que la soja contiene sal.
Una receta sencilla con un excelente resultado
Os animo a hacerla
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