1kg de tomate, 2cebollas,laurel,ajo frito, pan frito, vino blanco, un poco de caldo de hervir las cabrillas, pimienta , sal , azúcar.
se limpian bien las cabrillas, se cuecen a fuego muy lento.
se maja el pan frito y elajo, se hace una salsa de tomate con la cebolla y el tomate, se le añade l laurel , el majado, las especias y el azúcar, se añade un poco de vino blanco,un poco de agua de las cabrillas,
las cabrillas se añaden al final y después de escurirlas.
y yo en honor a la película que me regaló mi amiga Pilar(tubal), le añadí un poco de canela, y os aseguro que estaba super rica, y que desapareció al instante.
Por cierto la película se llama un toque de canela.
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