BUÑELOS.

MASA DE BUÑELOS. 

3 HUEVOS, 50 GR DE AZÚCAR, 280 GR DE HARINA, 130 ML DE LECHE, UNA PIZCA DE SAL, MEDIO PAQUETE DE LEVADURA, UNA RALLADURA DE LIMÓN, UNA CUCHARADA DE CAFÉ DE VAINILLA EN POLVO, ACEITE PARA FREÍR Y AZÚCAR GLAS PARA DECORAR.

PRIMERO SE MEZCLAN EN UN CUENCO LOS HUEVOS Y EL AZÚCAR, SE AÑADE DESPUES LA LECHE, Y POR ÚLTIMO SE AGREGA LA HARINA CON LEVADURA, VAINILLA, RALLADURA Y LA PIZCA DE SAL.

SE DEJA REPOSAR UN POCO Y DESPUÉS SE FRÍE EN ACEITE CALIENTE, SE ESCURREN Y SE PASAN POR AZÚCAR GLAS.