GALLETAS CHOCOLATE

INGREDIENTES

200 gr chocolate

75 de mantequilla

2 huevos

1 cucharadita de vainilla

170 gr azúcar  blanca

40 gr azúcar morena

110 gr harina

30 gr cacao

1 cucharadita levadura postres

1 pizca sal 

Sal gruesa para decorar

Derretir chocolate y  mantequilla, mezclar bien 

En un bol batir huevos vainilla, azúcar blanca y azúcar morena.  Batir muy bien hasta que quede muy cremosos.

Se le añade la mezcla de chocolate con mantequilla

Y añadir los ingredientes secos tamizados

Guardar la mezcla en la nevera unas dos horas, yo la dejé toda la noche.

Hice porciones de 30 gr, hacer bolitas, poner encima de cada bola una pizca de sal gruesa, hornear durante 14 min a 160º.

Por dentro quedan tiernas 

La Recta es  de Isabel Vermal, tiene unas recetas espectaculares.