Magdalenas súper esponjosas rellenas con mermelada de naranja

INGREDIENTES
3 huevos, 

65 ml de yogur, 

una ralladura de limón, 

una cucharadita de vainilla, 

130 gr de azúcar, 

130 gr de harina, 

125 gr de mantequilla fundida, 

medio paquete de levadura en polvo, 

8 cucharadas de mermelada de naranja ( yo puse mermelada de naranja amarga con trozos). 

azúcar glace para decorar.

PREPARACIÓN

Mezclar los ingredientes secos, 

Montar huevos en un cuenco y añadir a los huevos mantequilla y yogur, 

Mezclar las dos preparaciones, 

Repartir en los moldes hasta la mitad, 

Poner una cucharadita de mermelada en cada molde y volver a llenar con la masa.
Hornear a 180º durante 25 a 30 minutos.
Salen super esponjosos, os los aconsejo.