BIZCOCHO DE NUECES

Bizcocho de nueces
6 huevos enteros
300 gr de azúcar
275 gr de nueces molidas
100 gr harina repostería
10 gr levadura en polvo
Montar los huevos y azúcar, mezclar con movimiento envolvente el resto de los ingredientes.
horno 180º, durante 40 minutos. se puede decorar con azúcar glas.
en la foto sale clara , pero el color es más oscuro.os la recomiendo, está muy buena.

NATILLAS DE CHOCOLATE

NATILLAS DE CHOCOLATE
75gr de azúcar
5 huevos
100gr de chocolate negro en trocitos
600gr de leche

Precalentar el horno a 180º
Batir ligeramente los huevos con el azúcar en un bol grande,  llevar  la leche a ebullición y verterla sobre el chocolate, mezclar bien, añadir poco a poco la mezcla chocolateada a los huevos. verter la crema en los moldes al gusto de cada uno,  cocinarlos en baño maría en el horno durante 15 o 20 min.

fuente:pasión por el chocolate(TRISH DESEINE)

berenjenas rellenas

berenjenas rellenas con verduras, con queso gruyére, y salsa masala en la base con mostaza.
la verdad que estaba muy rico.

ensaladas

cebolla roja y cebolla blanca.
las utilizé para hacer los pimientos aliñados, en MARRUECOS la cebolla roja se usa a diario, aqui se usa más la blanca, pero no de esta foto, sino otro tipo.





ensalada de tomate negro, soja, queso fresco de ronda, mezcla de lechugas,cebolla,orégano.
pimientos aliñados

Torrijas

Las torrijas se pueden hacer de diferentes maneras, las que me gustan son las  torrijas  de leche con moscatel , y otras de manzanilla rebajada con agua.

Se caliente leche con palo de canela, azúcar y cáscara de limón y naranja, se rompe el hervor y se deja enfriar.
se coge un buen pan de torrijas, se remojan las rebanadas en leche , se pasan por huevo y se fríen.
A mí me gusta con miel, así que caliento la miel con agua, la proporción es de cada 400 gr de miel se añaden 100 gr de agua, yo le pongo a la miel piel de naranja, de limón y canela y también 2 cucharadas de Pedro Ximenez al final. Se bañan en miel caliente.

un regalo para mis galletas

Me han regalado este bote para guardar galletas, la tapadera contiene unas perlitas antihumedad, cada cierto tiempo se pueden meter en el horno para deshidratarlas de nuevo, y usarlas de nuevo.

Estoy encantada con mi regalo, y nada más recibirlo, hice las galletas para llenarlo, pero hoy está vacío de nuevo, así que toca elaborar de nuevo,jajajaaaaaaaaaaaaaa.......

PREMIO CALIDEZ

PREMIO CALIDEZ

PILAR ACUAVIVA, (TUBAL) me otorgó el Premio Calidez, por la diversidad de temas interesantes y recetas que encuentra en mi blog.Muchisimas gracias, PILAR. Estoy gratisimamente emocionada por ese premio que me otorgas. Yo como Rosa me vine rauda y veloz a recogerlo.Me ha motivado muchisimo para poder seguir aportando cosas que voy haciendo y encontrando sobre estos temas que nos apasionan tanto y donde he encontrado a gente tan estupenda como tu.Gracias PILAR!!!Ahora me toca a mi otorgarselo a otros 5 blogs amigos, ardua tarea pues son tantos que dificil lo tengo, por mi se lo daría a todos por el empeño y pasión que cada uno le pone al suyo.http://tubal.blogspot.com/