BIZCOCHO DE TIRAMISU

INGREDIENTES

PARA LA BASE

150 gr de harina 00

75 gr de azúcar 

75 gr de mantequilla

60 ml de leche

8gr de levadura en polvo

2 huevos

Preparación

Montar los huevos con azúcar

Añadir mantequilla fundida

Añadir harina mas levadura, tamizados

Al final incorporar la leche 

Hornear este bizcocho a 180ºc durante 20 min y dejar enfriar

Relleno

250 gr de queso mascarpone

70 gr de azúcar glass

200 ml de nata

2 cucharadas de un licor a elección de cada uno, yo puse ron 

cacao amargo

Mezclar queso mascarpone con azúcar glass y licor, añadir nata montada a la mezcla.

Empapar el bizcocho con café, con una manga pastelera decorar la parte superior del bizcocho con la mezcla de queso mascarpone, y espolvorear con cacao cuando se vaya a servir