BIZCOCHO DE NARANJA

INGREDIENTES

2 huevos

150 gr de azúcar

una pizca de sal 

ralladura de una naranja y zumo de una naranja

100 ml de aceite de girasola

100 ml de leche

250 gr de harina

un sobre de levadura que son unos 11 gr

Batir huevos con el azúcar

Incorporar sal, ralladura naranja y su zumo

Añadir aceite de girasol

Añadir la leche

Tamizar la harina con la levadura e incorporarla a la mezcla anterior

Horenear durante 40 min a 180ªc

PARA EL SIROPE

100 ml de zumo de naranja

2 cucharadas de azúcar

Hacer un almíbar con esta mezcla y verter encima del bizcocho para que se empape del almíbar, le da jugosidad y más sabor.