BIZCOCHO ESPONJOSO DE CHOCOLATE

125 gr de harina, 125 gr de mantequilla, 125 gr de azúcar glas, 1 cucharadita de levadura en polvo, 175 gr de chocolate negro, 4 huevos, una pizca de sal.
se bate el azúcar con la mantequilla hasta obtener una mezcla esponjosa, se añaden las yemas y se sigue moviendo.
se funde el chocolate y se deja templar, se incorpora a la mezcla anterior. se añade la harina, levadura y la pizca de sal. se baten las claras a punto de nieve y se mezclan con lo anterior con delicadeza.
se vierte en un molde la mezcla y se hornea a 150º durante 30 minutos.