5o gr de sémola de trigo fina
8 gr de levadura
una pizca de sal
15 cl de agua templada
Mezclar los ingredientes, trabajar la masa, cortar en 4 porciones y formar bolas. dejar reposar 2 minutos, aplastar las bolas y dejar que fermente entre 15 a 30 min.
Hacerlas en una sartén sin aceite.
Es un pan de sartén, fácil de hacer y muy rico.
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