3 huevos
150 gr harina
150 gr azúcar
1 paquete levadura
ralladura de naranja, zumo de una naranja
65 ml mantequilla derretida
90 ml nata
150 gr chocolate negro
1 cucharada sopera de cacao.
para el sirope:
zumo de 3 naranjas, 4 cucharadas soperas de azúcar,
para decorar:
azúcar glas, yo he utilizado cacao en polvo
en un cazo calentar la nata, añadir chocolate, dejar fundir sobre fuego lento, retirar y añadir mantequilla, batir huevos y azúcar hasta doblar volumen. a la mezcla de chocolate zumo de naranja y ralladura.
añadir harina con levadura y cacao, mezclando con delicadeza para que no baje el volumen.
meter en un molde encamisado, 180º durante 20 a 25 minutos.
retirar y dejar enfriar: preparar el sirope, rociar el bizcocho con el sirope y poner por encima cacao.
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