cookies de avena

Receta:

70gr de copos de avena
210gr de mantequilla salada en pomada
100gr de azúcar glas
220gr de harina
1cucharadita de levadura química
50gr de chocolate con leche
50gr de chocolate negro.

Calentar el horno a 150º,calentar el azucar hasta que la mezcla este cremosa, añadir la harina, la levadura y los copos de avena, y mezclar con los dedos hasta obtener una pasta bastante consistente.

Formar un cilindro , cortarlo en rodajas de medio centimetro de grosor, hornear entre 15-20 min.

Decorar una vez frías con chocolate blanco o negro.

Esta receta es del libro pasión por el chocolate de TRISH DESEINE