TARTA DE QUESO

UNA TARTA MUY RICA Y FÁCIL DE ELABORAR.

UNA MASA DE HOJALDRE, O MASA BRISA HECHA EN CASA.
4 HUEVOS.
175 GR AZÚCAR
45 GR MAIZENA
EXTRACTO DE VAINILLA
RALLADURA DE LIMÓN
500 GR DE QUESO TIPO FILADELFIA
250 GR DE NATA

SE ESTIRA LA MASA EN UN MOLDE DESMONTABLE, SE PINCHA CON UN TENEDOR.
SE MEZCLAN LAS YEMAS CON AZÚCAR CON VARILLA, SE INCORPORA MAIZENA, EXTRACTO DE VAINILLA, RALLADURA DE LIMÓN, EL QUESO Y LA NATA.
AL FINAL SE INCORPORAN LAS CLARAS MONTADAS.
SE VIERTE LA MEZCLA EN EL MOLDE Y SE HORNEA A 180º DURANTE 40 A 45 MINUTOS.