BIZCOCHO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:
125 GR HARINA
125 GR AZÚCAR GLAS
125 GR MANTEQUILLA
1 CUCHARITA DE LEVADURA
175 GR CHOCOLATE NEGRO
4 HUEVOS
UNA PIZCA
DE SAL

SE BATE AZÚCAR Y MANTEQUILLA HASTA BLANQUEAR, SE AÑADEN LAS YEMAS DE UNA EN UNA.
SE FUNDE EL CHOCOLATE Y SE AÑADE A LO ANTERIOR.
TAMIZAR LA HARINA CON LA LEVADURA Y SAL Y SE AÑADE A LO ANTERIOR.
POR ÚLTIMO SE MONTAN LAS CLARAS Y SE INCORPORAN A LA MEZCLA CON MOVIMIENTO ENVOLVENTE Y DE FORMA SUAVE, VERTER EN UN MOLDE ENGRASADO Y PONER POR ENCIMA ALMENDRAS LAMINADAS.
HORNEAR DURANTE 3O MINUTOS A 150º.
EL RESULTADO ES ESTUPENDO, UN BIZCOCHO SABROSO Y SÚPER JUGOSO.

FUENTE: bocados dulces y salados