BOCADOS DE ALMENDRAS.

LOS INGREDIENTES:

1 KG DE ALMENDRAS TOSTADAS CON PIEL Y PICADAS, 4 HUEVOS, 150 GR DE AZÚCAR, UNA PIZCA DE CLAVO O CANELA, 2 SOBRES DE LEVADURA, UNA PIZCA DE VAINILLA, AZÚCAR GLAS PARA DECORAR. 

MEZCLAR EL AZÚCAR CON HUEVOS Y LA ESPECIA, AÑADIR LA LEVADURA Y LA VAINILLA Y MEZCLAR MUY BIEN, INCORPORAR LAS ALMENDRAS Y AMASAR BIEN.

FORMAR PEQUEÑAS BOLAS, PASARLAS POR AZÚCAR GLAS,  APLASTAR UN POCO E INTRODUCIR EN CADA BOCADO UNA ALMENDRA CON SU PIEL EN EL CENTRO. COLOCAR EN UNA FUENTE DE HORNO Y HORNEAR DURANTE 10 MINUTOS A 180º