Bizcocho de chocolate

Ingredientes:

125 gr de mantequilla

200 gr de chocolate

5 huevos

250 gr de azúcar

125 gr de harina

1/2 paquete de levadura

una pizca de sal

Fundir la mantequilla con el chocolate.

Separar las yemas de las claras.

Mezclar las yemas con el azúcar en un cuenco

Añadir el chocolate fundido.

Añadir la harina, levadura y la pizca de sal

Montar las claras e incorporar a la mezcla con movimiento envolvente.

Hornear a 175º durante 30 minutos.

Fuente: 750 Grammes.