Este bizcocho lo vi en el blog bocados dulces y salados,
El resultado es estupendo, es un bizcocho súper esponjoso.
250gr de zanahorias peladas,
60gr de nueces (o avellanas),
150gr de aceite, 4 huevos,
200gr de azúcar,
1cucharadita (café) de jengibre,
1 cucharadita de canela,
250gr de harina de repostería
y dos sobres de gasificante, yo los compré en Mercadona.
Trituramos las nueces y las zanahorias, yo lo hice en la termomix, batir huevos con el aceite y añadir la mezcla anterior, añadir azúcar, canela y jengibre.
y por último incoporar harina y gasificantes.
Hornear 40 minutos a 170º
250gr de zanahorias peladas,
60gr de nueces (o avellanas),
150gr de aceite, 4 huevos,
200gr de azúcar,
1cucharadita (café) de jengibre,
1 cucharadita de canela,
250gr de harina de repostería
y dos sobres de gasificante, yo los compré en Mercadona.
Trituramos las nueces y las zanahorias, yo lo hice en la termomix, batir huevos con el aceite y añadir la mezcla anterior, añadir azúcar, canela y jengibre.
y por último incoporar harina y gasificantes.
Hornear 40 minutos a 170º
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