RECETA:
70 gr de mantequilla fundida.
ralladura de 2 limones
190 gr de harina
8 gr de levadura en polvo
4 huevos pequeños
250 gr de azúcar
100 gr de nata líquida.
una pizca de sal.
Batir huevos y azúcar, añadir la ralladura de limón, nata y mezclar delicadamente, añadir harina , levadura y mantequilla fundida.
Verter en un molde previamente engrasado.
Hornear a 180º durante 10 minutos , bajar el fuego a 150º y seguir horneando durante 30 minutos más.
Se puede adornar con una glasa, chocolate o dar brillo con mermelada de limón.
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