GALLETAS MUY SUAVES

RECETA:
 300 GR DE HARINA
 250 GR DE MANTEQUILLA
 90 GR DE AZÚCAR.
 RALLADURA DE LIMÓN.
 UN HUEVO.
 75 GR DE MAIZENA.

PARA DECORAR SE PUEDE UTILIZAR EL CHOCOLATE O AZÚCAR GLACE. YO NO LE PUSE NINGUNA DECORACIÓN.
 BATIR BIEN LA MANTEQUILLA CON AZÚCAR HASTA QUE ESTÉ CREMOSO, AÑADIR RALLADURA DE LIMÓN, HARINA, MAIZENA Y EL HUEVO.
DEJAR REPOSAR MEDIA HORA, ESTIRAR Y IR CORTANDO CON CORTA PASTAS.
ES UNA MASA MUY DELICADA DE TRABAJAR, OS RECOMIENDO IR METIENDO LA MASA EN EL CONGELADOR CADA VEZ QUE LA ESTERÉIS, CORTAR RÁPIDO CON CORTA PASTAS E IR COLOCANDO EN LA BANDEJA DE HORNO.
ESTA RECETA MERECE LA PENA, EL RESULTADO ES FANTÁSTICO, LAS GALLETAS SE DESHACEN EN LA BOCA.
MUY BUENA RECETA.