Tarta de damascos

Ingredientes

200 gr de azúcar

60 gr de agua

1 kg de damascos

2 huevos

100 gr de azúcar

125 gr de mantequilla fundida

75 gr de harina

60 gr de maizena

Medio sobre de levadura

Hacer un caramelo con el azúcar y el agua,colocarlo sobre el fondo de un molde engrasado con mantequilla

Colocar por encima el kg de damascos cortados partidos por  la mitad.

En un bol mezclar con varilla  los huevos con los 100 gr de azúcar e ir  añadiendo  la mantequilla fundida, la harina , maizena y levadura.

Verter la mezcla por encima del los damascos.

Hornear a 160º durante 40 o 45 minutos.