Ensalada de col con zanahoria, puerros y cebolla

Receta:

400 gr de col cruda

3 zanahorias medianas ralladas

1 manzana rallada

un puerro pequeño  cortado en juliana

una cucharada de azúcar

sal 

un poco de pimienta

aceite de girasol

una cebolla pequeña en juliana

un zumo de media naranja

y zumo de un limón mediano.

Cortar la col en juliana, lavar con agua y sal.

Escurrir e ir incorporando los demás ingredientes. 

Aliñar con sal, pimienta, aceite de girasol, zumo de naranja, zumo de limón y la cucharada de azúcar.

Se puede añadir sésamo tostado. 

·