- Ingredientes
- 150 gr almendras en polvo.
- 4 huevos
- 200 gr de patatas cocidas y machacadas
- 100 gr de mantequilla
- Una pizca de sal.
- 220 gr de azúcar
- Ralladura de un limón.
- Batir la mantequilla y azúcar hasta que se forme una crema. Separa las claras de las yemas.
- Añadir a la mezcla de mantequilla y azúcar las almendras, patatas, yemas y la ralladura de limón.
- Montar las claras con la pizca de sal e incorporar a lo anterior de forma delicada.
- Encamisar un molde con mantequilla y pan rallado, verter la mezcla en el molde y hornea a 175º durante 35 minutos. Pincha el bizcocho con un palillo y si sale limpio el bizcocho está listo.
Fuente: http://www.kristinehrenborg.com
No hay comentarios:
Publicar un comentario