Galletas de chocolate.

Ingredientes;

200 gr de chocolate negro

100gr de mantequilla

150 gr de azúcar

3 huevos

260 gr de harina

Una cuchara de levadura en polvo

Media cuchara de canela

Azúcar glas

Preparación:

fundir chocolate y mantequilla.

separar las claras de las yemas

Añadir las yemas al chocolate.

Añadir la harina mezclada con canela y levadura

Y por último añadir las claras montadas con azúcar.

Tapar con film y dejar toda la noche en la nevera o en el congelador durante una hora.

Formar bolas y pasarlas por azúcar glas.

Hornear a 180º durante 12 minutos.