Espaguetis a la puttanesca con tomate Cherry.

Ingredientes:

500 gr de espaguetis

3 dientes de ajo

2 guindillas

Un poco de alcaparras pequeñas

Un puñado de aceitunas negras sin hueso

Una bandeja de tomate Cherry

Perejil

Sal 

Aceite.

Preparación:

Dorar el ajo picado, 

Agregar las alcaparras lavadas y escurridas

Añadir las aceitunas cortadas por la mitad y remover

Incorporar los tomates cherry cortados por la mitad

Poner la pasta a cocer en agua caliente con sal.

Añadir un poco de agua de cocción de la pasta al sofrito.

Escurrir la pasta y saltearla con el sofrito.

Servir con perejil picado por encima.

Receta del blog: http://www.recetas-italianas.com/

 Recetas Italianas en Español.

Se trata de una receta sencilla pero con un magnifico resultado.